Malzemeler:
- 200 gram kıyma (isteğe bağlı olarak dana veya kuzu tercih edilebilir)
- 3 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı:
- Patatesleri soyun ve ince uzun şeritler halinde doğrayın. Kibrit patates şeklinde olmalarına özen gösterin.
- Kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş soğanı, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları, sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Kıymalı harcı patates şeritleriyle karıştırarak her bir patatesi güzelce kaplayın. Bu aşamada ellerinizi kullanabilir ya da bir spatula yardımıyla karıştırabilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kıymalı patates karışımını tepsiye yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kibrit patatesler iyice kızarana kadar pişirin. Bu süre genellikle 25-30 dakika arasında değişebilir. Fırınınızın özelliklerine göre takip edin.
- Kibrit kebabını sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.
Bu kolay ve doyurucu tarif, özellikle kibrit patates ve kıyma lezzetini bir araya getirerek sofranıza farklı bir tat katacak. Afiyet olsun!
Editör: DS Haber
