Pirinç pilavı pişirirken dikkat etmeniz gereken başka püf noktaları da var. Örneğin pirinci yıkamak fazla nişastayı gidererek pirincin daha çıtır olmasını sağlar. Ayrıca pirincin yağda hafifçe kızartılması lezzetini arttırır.
Tavuk suyunu ekleyerek ve diğer ipuçlarını takip ederek evinizde kolaylıkla lezzetli bir pirinç pilavı hazırlayabilirsiniz. Bu yöntemle hazırlanan pirinç pilavı hem lezzetli olacak hem de misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecektir.
Pirinç pilavının grenli olması için dikkat etmeniz gereken birkaç şey var. Pilav için en uygun pirinç baldo pirincidir. Pirinci sıcak suya koyup bekletmek, nişastanın akmasını kolaylaştırarak pirincin pelteleşmesini önler. Pirinci bol suyla yıkamak aynı zamanda lifli kalmasını da sağlar.
Kaynak: karar
